Obst und Gemüse auf dem Balkon anbauen

Foto: FISKARS Easy Garden Magazin 2022

Pflanzen im Garten

Gärtnern auf kleinstem Raum

Auch ohne Garten kannst du dir deine grüne Oase schaffen. Um leckeres Obst, frisches Gemüse und mediterrane Kräuter aus eigenem Anbau zu ernten, brauchst du nicht viel Platz.

Mit der richtigen Ausstattung und einer guten Planung lassen sich sogar Balkone in kleine Nutzgärten verwandeln. Auch der Anbau von eigenem Obst und Gemüse ist auf dem Balkon oder der Fensterbank möglich. 

Wir haben Inspirationen für dich, wie du auf kleinem Raum drinnen und draußen gärtnern kannst. Dazu gibt es Tipps, welche Pflanzen sich für den Balkon und für Töpfe oder Kübel besonders gut eignen.

Werkzeuge für deinen Mini-Garten

Foto: Fiskars

Foto: Fiskars

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Werkzeuge für deinen Mini-Garten

Neben einer Gießkanne und einer Sprühflasche benötigst du nur wenige Werkzeuge: Eine handliche Kelle mit hohem Rand, eine Handschaufel mit Bürste und eine Pflanzmatte zum Zusammenfalten sind nützliche Helfer beim Pflanzen und Pflegen von Blumen und Kräutern.

Mit der Kelle lassen sich Pflanzen leicht ein- und umtopfen, mit der Handschaufel gräbst du fix Löcher ins Beet und durch die faltbare Pflanzmatte kannst du sogar im Wohnzimmer deine Pflanzen pflegen ohne Dreck zu machen. Alle Werkzeuge verstaust du platzsparend und übersichtlich in der Box, die du auch zum Mischen von Erden verwenden kannst. 


Pflanzen für kleine Gärten und Balkone

Foto: DIY Academy

Foto: DIY Academy

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Foto: Kristijan Matic Fotografie/BLV Buchverlag

Pflanzen für kleine Gärten und Balkone

Auch auf kleinen Balkonen kannst du Obst, Gemüse oder Kräuter anbauen. Die Pflanzen sollten dafür vor allem eines sein: robust und ertragreich. Tomaten, Radieschen, Kohlrabi, Basilikum, Erdbeeren und Salat fühlen sich auch in Töpfen, Kästen und Kisten wohl.

So kannst du sie entweder direkt in deine Balkonkästen pflanzen oder du baust dir ein Mini-Hochbeet aus einer Obstkiste, eine Kräuterspirale oder ein kleines Hochbeet einfach selbst.

Leckere Tomaten
Obst und Gemüse auf dem Balkon anbauen

Foto: FISKARS Easy Garden Magazin 2022

Leckere Tomaten

Der Klassiker unter den Fruchtgemüsen, die im Topf gezogen werden können, sind die Tomaten. Es gibt sie in zahlreichen Farben, Größen und Formen.

Tomatenpflanzen mögen es sonnig und bevorzugen einen regengeschützten Platz. Ihnen genügt normale Erde zum Wachsen und Gedeihen. Gute Nachbarn für Tomaten sind beispielsweise Radieschen, Karotten, Kopfsalat, Kohl und Bohnen. Tomaten sind prima geeignet für den hellen Stadtbalkon.

Schnell wachsende Gemüsesorten

Foto: Substral

Foto: Fiskars

Schnell wachsende Gemüsesorten

Auch Chilischoten und Paprika lieben die Sonnenseite des Lebens und sind somit gut für den Südbalkon geeignet. Sie benötigen den warmen Standort, um die gewünschte Schärfe zu entwickeln und besonders fruchtig zu werden.

Radieschen keimen schnell nach der Aussaat und sind schon nach wenigen Wochen bereit für die Ente. Je nach Sorte können sie bereits ab Anfang März bis August im Freien ausgesät werden. Sie gedeihen im Gemüsebeet, Hochbeet, aber auch in Töpfen und Balkonkästen.

Salat wächst ebenfalls schnell und gut im Halbschatten. Auch Snackgurken und Feuerbohnen gehören zu den schnell wachsenden Gemüsearten. Mithilfe eines Rankgitters gewinnen sie rasch an Höhe und können zeitig geerntet werden.

Beerenstarkes Naschvergnügen

Foto: Helix

Foto: DIY Academy

Beerenstarkes Naschvergnügen

Bei den Obstarten für Terrasse und Balkon liegen Erdbeeren ganz vorn. Erdbeeren bevorzugen einen sonnigen, nicht zu windigen Standort – zahlreiche leckere Sorten gedeihen problemlos in kleineren Pflanzgefäßen. Monatserdbeeren, auch „immertragende“ Erdbeeren genannt, tragen ihre kleinen und süßen Früchte sogar bis in den Oktober hienein.

Dabei sollten sie regelmäßig (mit Regenwasser) gegossen werden. Staunässe sollte dabei vermieden werden, da sie ansonsten Schimmel ansetzen könnten. Die Pflanzen freuen sich alle zwei Wochen über etwas organischen Flüssigdünger. Gute Nachbarn für Erdbeeren sind unter anderem Buschbohnen, Kopfsalat, Lauch, Radieschen, Spinat und Zwiebeln – ein ungeliebter Nachbar ist Kohl.

Fruchtgenuss in luftiger Höhe

Foto: FISKARS Easy Garden Magazin 2022

Foto: FISKARS Easy Garden Magazin 2022

Foto: FISKARS Easy Garden Magazin 2022

Foto: Substral

Fruchtgenuss in luftiger Höhe

Neben der Platzersparnis auf dem Balkonboden und der komfortablen Ernte haben Blumenampeln als Pflanzgefäß für Erdbeeren viele Vorteile. Ihre Triebe und Früchte berühren nicht die Erde, weil sie in der Luft baumeln. So bleiben die Früchte sauber, schimmeln nicht und stehen nicht auf der Speisekarte von Schnecken.

Achte beim Einpflanzen der Jungpflanzen darauf, dass das Herz der Pflanze nicht mit Erde bedeckt ist und leicht aus dem Substrat herausschaut. Gut geeignet als Substrat ist ein Gemisch aus Gemüseerde und Sand.

Tipp: Die Blüten der Erdbeeren sind nicht nur essbar, sie sind auch ein Magnet für Bienen und Hummeln. Die fleißigen Insekten leisten wichtige Bestäubungsarbeit und sorgen so für viele saftige Früchte.

Kräuter für den Balkon

Foto: Substral

Foto: Fiskars

Foto: Fiskars

Kräuter für den Balkon

Kräuter benötigen wenig Platz und können auch auf kleinster Fläche angepflanzt werden. Ein Klassiker ist das Basilikum. Ein sonniger Standort sorgt für konstante Wärmezufuhr und macht das Kraut aromatischer. Die Blätter solltest du nicht einzeln abzupfen, sondern die Triebspitzen knapp über einer Blattverzweigung abschneiden. Das regt zum Austrieb junger Blätter an, verzögert die Blüte und damit das Wachstum herber, zäher Blätter.

Neben heimischen Kräutern wie Petersilie und Schnittlauch sind auch mediterrane Arten wie Salbei, Oregano, Rosmarin und Thymian für den Balkon geeignet. Sie verkraften auch längere Trockenzeiten und benötigen wenig Platz für ihre Wurzeln. Manche Kräuter, wie der Thymian, sind sogar winterhart.

Obstbäume im Kleinformat

Foto: DIY Academy

Foto: Substral

Foto: DIY Academy

Obstbäume im Kleinformat

Auch für winzige Gärten, Balkone und Terrassen gibt es Obstsorten, die klein bleiben und trotzdem reichlich Früchte tragen. Das Besondere an den sogenannten Obstzwergen ist die Aufzuchtform: Durch eine spezielle Veredelung können sie dauerhaft in Kübeln gehalten werden und behalten eine kleine Krone. Das Einzige, was das "Zwergenobst" benötigt, ist viel Sonnenlicht und ein regelmäßiger Rückschnitt. Erhältlich sind die Sorten Apfel, Birne, Kirsche, Aprikose, Nektarine, Pflaume und Pfirsich, ebenso Beerensträucher wie Johannis- und Stachelbeere.

Vertikaler Garten für Balkone
Vertikaler Garten für Balkone und kleine Innenhöfe

Foto: Bosch

Vertikaler Garten für Balkone

Wer auf dem Balkon oder im Hof wenig Platz hat und trotzdem nicht auf einen kleinen Kräuter- oder Blumengarten verzichten will, legt auch hier seine Beete einfach an den Wänden an. 
Wie wäre es, wenn du deinen vertikalen Garten einfach aus Dachrinnen baust? Die Kunststoffrinnen sind leicht und bieten viel Platz für deine Ernte. 

Hier gibt es die Schritt-für-Schritt-Anleitung für das vertikale Beet.


Der kleine Balkongarten
Obst und Gemüse auf dem Balkon anbauen

Foto: Dremel

Der kleine Balkongarten

In einem Regal lassen sich Pflanzen gut sortiert unterbringen, was den Anbau von Erdbeeren, Chilischoten oder Kräutern ermöglicht. Gleichzeitig verwandelt das blühende Regal triste Betonwände in einen dekorativen Balkongarten. Gebraucht werden Aluminiumstäbe, eine Kompakt-Kreissäge und ein Gasbrenner, um das Gitter, die Halterungen für die Töpfe und die Metall-Blätter anzufertigen.

Die detaillierte Anleitung findest du hier.

Genuss auf jeder Etage
Pflanzbrett auf dem Balkon

Foto: FISKARS Easy Garden Magazin 2022

Genuss auf jeder Etage

Dank eines platzsparenden Pflanzbrett, hier mit Minze und Erdbeeren bestückt, kannst du die Leckereien gut erreichen. Dafür eine alte Diele oder Gerüstbohle an die Hauswand lehnen und sichern. Die Tontöpfe werden durch eingedrehte Ösenschrauben und Draht gehalten.

Mini-Garten in der Wohnung

Foto: Bosch

Foto: Die Stadtgärtner

Foto: DIY Academy

Foto: DIY Academy

Mini-Garten in der Wohnung

Auch ganz ohne Balkon kannst du frische Kräuter genießen. Doch wohin mit den Töpfen, wenn zu wenig Platz vorhanden ist? Ein vertikaler Garten an einer freien Wand kann die Lösung sein. Du benötigst dafür nur spezielle Pflanzgefäße und Haken zum Befestigen.

Auch ein hängendes Kräuterregal ist ein idealer Platz zum Gedeihen von Thymian, Basilikum und Co. und spart in kleinen Küchen jede Menge Platz!
 
Gemüse kannst du sogar auf der Fensterbank ziehen, denn die meisten Reste sind zu gut für den Biomüll: Das funktioniert zum Beispiel mit dem Strunk vom Salatkopf, einem Stück Möhre oder nur mit den Wurzeln einer Zwiebel. Nimm einfach ein paar kleine Gläser oder eine Schale, befülle diese mit Wasser und gib die Gemüsestücke mit den Wurzeln hinein.

Kresse säest du einfach in einer alten Milchtüte aus und schaust beim Wachsen zu. Schmeckt super mit Quark auf frisch gebackenem Brot.

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  • 31.05.2024
  • 14:00 Uhr
  • 5 Std.

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Gießerstr. 37, 04229 Leipzig-Plagwitz

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  • 01.06.2024
  • 10:00 Uhr
  • 5 Std.

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Flutstraße 94, 26388 Wilhelmshaven

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