Frische Kräuter vom Balkon

Mit den ersten Sonnenstrahlen im April können die Küchenkräuter nach draußen. Beim Setzen der Kräuter zuerst eine Schicht Tongranulat, Blähton oder Tonscherben auf den Topfboden geben, das ist gut für den Wasserabfluss. Danach arbeitest du zusammen mit der Pflanze, Kompost, Pflanzen- oder Gartenerde ein. 

Wichtig ist hierbei das Mischverhältnis. Sauerampfer, Kerbel, Petersilie und Pfefferminze bevorzugen ein Gemisch aus Gartenerde und humusreichem Kompost im 1:1 Verhältnis. Etwas feinere Erde lieben Schnittlauch, Dill, Zitronenmelisse, Liebstöckel und Bohnenkraut (1/3 Kompost, 2/3 Gartenerde). Mittelmeer-Kräuter wie Salbei, Thymian, Rosmarin, Estragon und Majoran pflanzt du in einer Mischung aus 1/3 Kompost, 1/3 Gartenerde und 1/3 Sand.

Als Gefäße eignen sich dekorative Kübel, Töpfe oder Balkonkästen, in denen die verschiedenen Küchenkräuter Platz haben. Die Pflege und die beste Position auf dem Balkon gestaltet sich von Pflanze zu Pflanze unterschiedlich: Während Rosmarin, Lavendel, Salbei, Oregano und Thymian gerne an einem sonnigen Platz stehen, sollte die Minze lieber vor starker Mittagssonne verschont bleiben. 

Zu beachten ist auch eine ausreichende Bewässerung: An warmen Tagen trocknen kleine Töpfe schneller aus als im Beet. Gefäße mit Wasserreservoir oder einer automatischen Bewässerung erleichtern die Pflege. Feuchte Erde benötigt man für Baldrian und Minze, für die Brunnenkresse darf diese sogar nass sein.

Für den Boden wird eine stabile Restholzplatte oder alternativ ein Regalboden verwendet. Die Maße richten sich nach den Platzverhältnissen am späteren Standort der Kiste. Bei uns bestehen die Seitenteile und die Trennwand aus drei 16 mm starken, unbehandelten Regalböden bzw. Holzbrettern, die mit der Stichsäge zurechtgesägt werden.

Dazu orientierst du dich am besten an den Maßen der Bodenplatte. Bei der Höhe der Vorderseite ist es ratsam, sich nach der Höhe der Kräutertöpfe zu richten und ein wenig Zugabe einzuplanen. Die Rückwand wird 10-15 cm höher als die Vorderseite berechnet, so entsteht der Terrasseneffekt. Diesem Höhenverlauf werden die Seitenwände angepasst und ggf. angeschrägt. Die Trennwand hat die gleiche Breite wie die Bodenplatte und wird von der Höhe her mittig in den Kräuterkasten gesetzt.

Im nächsten Schritt schleift du die Flächen und die Kanten glatt und entfernst den Schleifstaub. Anschließend mit blauer Lasur beidseitig streichen und trocknen lassen.

Das Brett wird vorne und hinten von zwei Winkeln gehalten, die oberhalb der Plastikfolie an die Seitenwände der Kiste geschraubt werden. Die Trennwand selbst wird nicht verschraubt, damit die Folie nicht undicht wird.