- Einrichten & Gestalten
- Kleine DIY-Projekte
- Brezelständer selber bauen
Das Schul- oder Kindergartenfest steht vor der Tür und du hast weder Zeit noch Lust zu backen? Kinder lieben Laugengebäck in allen Variationen. Spare dir unnötigen Stress und greife lieber ins Kühlregal. Am Morgen frisch aufgebacken und mit Salz oder Käse bestreut, hast du schnell einen leckeren und beliebten Snack fürs Buffet parat. Und so schön präsentiert, laden die Brezen direkt zum Verzehr ein.
Das brauchst du für den Brezelständer:
- Baumscheibe oder runde Holzplatte
- Kiefer-Rundholzstab, Ø 24 mm, 50 cm lang (wir haben den Stil einer kaputten alten Kinderschaufel verwendet)
- Kiefer-Rundholzstab Ø 13 mm, mind. 90 cm lang 6 (bunte) Holzkugeln
- Akku-Bohrschrauber
- Akku-Heißklebepistole mit Klebesticks
- Forstnerbohrer Ø 15 und Ø 25 mm
- Schneidlade
- Japansäge
- Bleistift und Zollstock
- Wasserfester Holzleim
- Schleifklotz mit 120er, 150er Schleifpapier
- Schreinerwinkel
- Zwinge
- Opferholz, feuchtes Tuch
Schritt 1: Loch bohren
Für den senkrechten Stab markierst du das Bohrloch mittig auf der runden Holzplatte. Die Holzplatte dient als Fuß für den Brezelständer. Wenn du wie wir eine Baumscheibe mit Riss verwendest, darf die Markierung auch etwas außerhalb der Mitte liegen. Fixiere die Platte mit einer Zwinge und bohre mit dem 25-mm-Forstnerbohrer ein ca. 1,5 Zentimeter tiefes Loch.
Schritt 2: Rundhölzer ablängen
Zeichne eine Länge von 50 Zentimetern auf dem dicken Rundholz an. Anschließend mit Hilfe der Schneidlade und Japansäge gerade absägen. Aus dem dünneren Rundstab sägst du vier Stäbe mit einer Länge von 30 Zentimetern zu.
Schritt 3: Löcher bohren
Um die waagerechten Stäbe zu fixieren, werden drei Löcher mit dem 15-mm-Forstnerbohrer in den dicken Mittelstab gebohrt. Lege den Stab auf ein Restholz und fixiere ihn mit einer Zwinge. Dann bohrst du das unterste Loch auf einer Höhe von 21 Zentimetern, das oberste auf 46 Zentimeter. Dann drehst du den Stab etwas und bohrst das mittlere Loch versetzt auf einer Höhe von 33 Zentimetern.
Schritt 4: Mittelstab festleimen
Jetzt schleifest du die Rundhölzer und entfernst den Staub. Anschließend gibst du etwas Leim auf das untere Ende des Mittelstabes und steckst ihn in das vorbereitete Loch in der Baumscheibe. Überprüfe mit einem Schreinerwinkel, ob der Stab gerade steht. Anschließend gut trocknen lassen.
Schritt 5: Dünne Rundstäbe einsetzen
Die dünnen Rundstäbe steckst du nun durch die vorgebohrten Löcher. Miss nach, ob der Stab links und rechts gleichmäßig übersteht. Gebe dann etwas Leim in den Spalt und überprüfe, ob die Stäbe gerade sind. Anschließend überquellenden Leim wegwischen und gut trocknen lassen.
Schritt 6: Kugeln ankleben
Ist der Leim getrocknet, klebst du die Holzkugeln mit Heißkleber an die Enden der Stäbe. Das hat den Vorteil, dass die Brezeln nicht herunterrutschen und der Halter einen fröhlichen Look bekommt. Jetzt nur noch Brezeln aufbacken und an den Ständer hängen. Fertig!
Lecker Lauge!
Laugengebäck, in der Schweiz auch Silserli oder Silserbrot genannt, wird aus Weizen-Hefeteig, ähnlich dem Weißbrot, hergestellt. Vor dem Backen wird das Gebäck in Natronlauge getaucht, um die typisch braune und knusprige Kruste zu erhalten. Typische Laugengebäcke sind Brezeln, Laugenstangen oder Laugenbrötchen. Sie haben einen salzigen und würzigen Geschmack und sind beliebt als Snack oder Beilage zu Bier. Die Teigline gibt es gefroren als Tiefkühlware, natürlich kannst Laugenbrezeln auch selber backen. Hier gehts zum Rezept.